더덕 (1) 썸네일형 리스트형 더덕 효능과 향이 좋은 야생더덕차 더덕은 산에서 자라는 식물로 다년생이라서 년수가 오래될수록 귀하다. 인삼에 있다는 사포닌 성분이 풍부한 것은 물론 일반적으로 재배된 더덕과 야생에서 직접캔 야생더덕의 향과 맛은 확실히 다르다. 야생에서 더덕을 캐는건 초보자들한테는 어렵지만 더덕 향을 알고 있다면 야생더덕의 강력한 향때문에 근방에 더덕이 있다는 것을 알수가 있기 때문에 어느정도 배우면 더덕 캐는건 어렵지가 않다. 당연히 약재로 활용하기에는 야생더덕이 좋지만 일반 더덕 역시 건강에 좋다. 풍부한 영양성분을 가진 더덕 더덕에는 다양한 성분이 함유되어 있다. 콜라겐 생성에 도움이 되는 비타민C, 비타민A의 선구체인 베타카로틴, 그리고 식이섬유가 풍부하게 있으며 철분, 칼륨, 칼슘 같은 미네랄 성분도 있다. 이외에 폴리페놀류와 천연 당류가 함유되.. 이전 1 다음
