콩 (2) 썸네일형 리스트형 낫또의 효능 및 부작용 낫또는 일본의 전통적인 발효식품 중 하나로 마치 우리나라 된장과 유사하지만 차이점이라면 낫또 그자체를 즐겨서 먹을수가 있다. 다만 발효식품인 만큼 낫토 맛은 끈적하고 특유의 향을 지니고 있기 때문에 호불호가 나뉠수 있다. 하지만 건강에 좋은 낫또의효능을 보려고 하는 사람들이 많다.뼈 건강낫또는 비타민 K2가 풍부하게 들어 있어 뼈에 좋다고 한다. 비타민 K2는 칼슘이 뼈에 적절하게 흡수되도록 도와주는 역할을 해주는 만큼 골밀도가 하락되어 골다공증이 생기는 것을 예방해주며 노인들이나 중년층들이 먹을 경우 골절 위험성을 낮출수가 있으며 어린 아이들이 먹으면 키성장에 도움이 된다. 혈액순환낫또의효능은 혈류 흐름에 좋다. 이는 낫또에 함유된 나토키나제 효소 때문인데 이 효소는 혈전을 분해하는 역할이 뛰어나서 혈.. 콩비지 효능 6가지 효과 콩비지는 콩을 가공할 때 생기는 부산물 중 하나로 두무, 등을 만들때 남은 콩의 껍질 그리고 식이섬유로 구성되어 있다고 생각하면 된다. 과거에는 두부 조차 귀하던 시절에는 콩비지도 많은 대접을 받았지만 지금은 찾는 사람은 적다. 하지만 콩비지에 맛을 아는 사람들은 이를 활용하여 요리로 해서 먹는 경우가 많은데 생각보다 영양성분이 뛰어나다. 식이섬유콩비지 효능은 식이섬유가 풍부한 점에서 이득을 볼수가 있다. 콩비지 100g당 약 20g 이상의 식이섬유가 함유되어 있기 때문에 많은 양의 섬유질을 한번에 섭취할수 있다. 또한 콩비지에 포함된 불용성 식이섬유는 장내 수분을 흡수 하는 방식으로 변비를 해소할수 있으며 장내 유익균의 먹이가 되며, 이는 장내 미생물 군집의 균형을 유지 하는 방식으로 장 건강에도 이롭.. 이전 1 다음
