겨울과일보관 (1) 썸네일형 리스트형 ‘귤’ 보관법과 곰팡이, 박스로 샀을 때 상하지 않게 오래 먹는 꿀팁 찬 바람이 불면 왠지 모르게 따뜻한 방에 앉아 귤 한 박스를 까먹고 싶은 충동이 생깁니다. 하지만 박스째 사 오면 며칠도 안 돼 뽀얗게 곰팡이가 피거나 물러서 버리는 경우가 많죠. 귤 하나가 썩기 시작하면 순식간에 옆에 있는 귤까지 망치는 이 골치 아픈 문제를 해결하고, 마지막 한 개까지 싱싱하게 먹을 수 있는 특급 보관 비법을 알려드립니다.저도 겨울만 되면 귤을 박스로 쟁여두는 귤순이였어요. 그런데 이상하게 항상 박스 밑에 깔려 있던 귤부터 물러지기 시작하더니, 이틀 만에 절반 가까이가 곰팡이 세상이 되어버려서 속상했던 적이 한두 번이 아닙니다. 그때마다 썩은 귤을 골라내느라 손이 시렸는데, 알고 보니 몇 가지 핵심 단계만 거치면 곰팡이 걱정 없이 오랫동안 보관할 수 있더라고요. 귤이 쉽게 상하는 이유.. 이전 1 다음
