몸보신 음식으로 건강 챙기기

전세계 어디 나라를 가든 각 나라별로 보양식이 존재한다. 몸의 기력이 떨어졌을때 또는 너무 힘든 노동을 하였을때 주로 찾는 몸보신 음식은 뭐가 있는지 그리고 그 음식을 먹음으로서 우리 건강이 어떻게 좋은지를 한번 알아보도록 하자.

삼계탕

삼계탕은 닭고기 외에도 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀 등이 들어가서 기력을 되찾는 음식이라고 할수가 있다. 특히 뜨거운 여름철 몸보신 음식으로 유명한대 닭고기에는 소화가 잘되는 단백질이 풍부하여 병이 있거나 체력이 떨어졌을때 이를 보충해주는 역할을 한다. 또한 닭고기에는 필수 아미노산이 풍부해 근육 재건과 면역력 증진에도 좋은 영향을 줄수가 있다. 여기에 삼계탕에 있는 인삼은 진세노사이드 성분이 풍부하여 피로 회복, 면역 강화, 스트레스 완화에 효능이 있다.

 

전복죽

전복과 찹쌀 그리고 쌀을 이용하여 만든 전복죽은 병원 근처 죽집에서 빠지지 않는 몸보신 음식 중 하나다. 환자에게 소화도 잘되고 약해진 기력을 회복하는데 좋다고 볼수 있는데 전복 영양성분이 아연, 철분, 단백질, 타우린이 풍부하기 때문에 여러 이점을 제공 받을수 있다. 그중 타우린은 간기능을 개선하여 피로를 줄여주고 죽 형태의 음식인 만큼 소화가 잘되는데다가 풍부한 미네랄은 면역세포 활성화를 도와 환자에게 적합하다.

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장어구이

스태미나 음식에서 대표적인 장어도 몸보신음식으로 뽑힌다. 단백질이 매우 풍부한대다가 오메가3 그리고 비타민A가 많아서 혈액순환을 돕고 심장건강을 챙겨줄수 있으며 철분이 포함되어 있어 피로 회복과 빈혈 예방에도 긍정적인 영향을 주는대다가 지방이 있지만 소화가 잘되는 지방으로서 체내 에너지로 빠르게 전환되는 만큼 활력을 되찾는데 좋다.

 

흑염소

요즘 가장 각광받고 있는 흑염소도 대표적인 보양식 음식 중 하나인데 흑염소 즙은 가격도 비싸고 효능도 매우 좋다. 흑염소 고기도 강장효과가 있다고 알려져 있는데 여기에 흑염소 고기는 철분과 칼슘 함량이 높아 빈혈 예방과 뼈 건강에도 도움이 되며 따뜻한 성질을 가지고 있기에 혈류흐름 촉진도 해준다. 또한 비타민 B군이 풍부하여 체내 에너지 대사 촉진에도 좋다고 기록되어 있다.

 

오리탕

저수지나 물가 근처에 백숙외 오리탕 집도 많은걸 봤을 것이다. 몸보신 음식으로 오리탕이 뽑힌 거는 오리고기에 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄수 있다는 점과 비타민B3라고 불리우는 니아신이 에너지 대사 촉진을 해주기 때문이다. 한방에서는 오리탕이 해독작용이 뛰어나다고 하여 체력증진과 피로회복에 좋다고 하니 이를 참고하자.