더덕 효능과 향이 좋은 야생더덕차

더덕은 산에서 자라는 식물로 다년생이라서 년수가 오래될수록 귀하다. 인삼에 있다는 사포닌 성분이 풍부한 것은 물론 일반적으로 재배된 더덕과 야생에서 직접캔 야생더덕의 향과 맛은 확실히 다르다. 야생에서 더덕을 캐는건 초보자들한테는 어렵지만 더덕 향을 알고 있다면 야생더덕의 강력한 향때문에 근방에 더덕이 있다는 것을 알수가 있기 때문에 어느정도 배우면 더덕 캐는건 어렵지가 않다. 당연히 약재로 활용하기에는 야생더덕이 좋지만 일반 더덕 역시 건강에 좋다.

 

풍부한 영양성분을 가진 더덕

더덕에는 다양한 성분이 함유되어 있다. 콜라겐 생성에 도움이 되는 비타민C, 비타민A의 선구체인 베타카로틴, 그리고 식이섬유가 풍부하게 있으며 철분, 칼륨, 칼슘 같은 미네랄 성분도 있다. 이외에 폴리페놀류와 천연 당류가 함유되어 있는 만큼 건강상 좋은 이점을 제공할수가 있으며 약재로 활용하기에는 야생더덕이 그만이기 때문에 이부분을 참고하면 도움이 될듯 하다.

항염 작용과 항산화 효과를 보여주는 더덕

더덕 효능은 풍부한 사포닌, 플라보노이드, 이눌린 성분으로 좋은 항염 효과를 보여준다. 중성지방을 개선하여 콜레스테롤 수치를 조절하는데도 도움이 되며 이러한 작용은 원활한 혈행을 개선해주기 때문에 고혈압의 무서운 합병증인 심혈관 질환을 예방하는데도 탁월한 효능을 가지고 있어 심장 건강에도 유익하다고 볼수가 있다.

더덕은 항염 작용 효능도 있다고 했다. 몸을 따뜻하게 만들어주기 때문에 면역세포를 활성화 하는데 도움이 되어 체내에 있는 염증을 가라앉게 해줄수가 있다. 풍부한 미네랄 역시 몸속 노폐물 배출에 도움이 되기 때문에 해독 효과를 기대할수가 있어 염증으로 인한 통증은 물론, 피부트러블 같은 증상을 개선 하는데도 좋은 효능을 볼수가 있다.

 

기관지 건강과 당뇨환자에게 좋은 더덕

더덕은 기관지가 안좋은 분들한테도 좋은 효능을 보여준다. 과거에는 기침과 가래가 있을때 더덕을 약재로 사용하였다. 이는 사포닌, 알칼로이드 성분이 폐를 진정 시켜주며 기침을 멎게 해주기 때문이다. 또한 더덕에는 이눌린 성분이 풍부하여서 혈당 수치 조절에도 영향을 끼치며 인슐린 기능성도 강화해주기 때문에 당뇨환자한테 도움이 될수가 있다. 야생더덕 가격대가 조금은 부담스럽지만 일반 더덕 역시 적지만 영양소를 가지고 있는 만큼 혈당 관리를 하고 싶다면 더덕구이나 더덕차를 자주 애용하면 좋을듯 하다.

더덕 활용법은 다양하다. 야생 더덕 같은 경우는 라면에 넣어서 끓여먹어도 맛있을 정도로 일반 더덕과의 차이를 보여주지만 일반 더덕 역시 더덕차로 만들면 향이 향긋해서 좋고, 부담없이 더덕구이를 해먹거나 고기류와 함께 먹어도 좋다. 다만 더덕은 찬 성질을 가지고 있기 때문에 과다 섭취는 피해야 한다. 만약 대량 섭취를 하게 될경우 설사나 구토 또는 메스꺼움 증상이 나타날수가 있으며 혈당 수치에도 영향을 끼칠수가 있다고 하니 이부분은 꼭 참고를 하는 것이 좋다.