브라질너트 효능 및 먹는방법

브라질너트는 이름에서 보면 알겠지만 실제로 아마존 열대우림에서 자라는 나무의 씨앗이다. 견과류인 만큼 고소한 맛을 가지고 있지만 다양한 영양성분이 풍부하여서 해외에서는 슈퍼푸드로 알려져 있지만 국내에서는 아직 브라질너트 효능에 대해서 몰라 하는 경우가 많다.

강력한 항산화

브라질너트 효능은 셀레늄, 비타민 E, 폴리페놀 등 강력한 항산화제가 풍부 하다는 점을 유심히 봐야 한다. 항산화 성분들은 몸의 세포 손상을 방지하고, 활성 산소로부터 보호해 노화를 늦추는 효과가 뛰어나기 때문이다. 이는 다양한 연구를 통해 입증되었으며 건강한 신체를 위해서 자주 섭취하면 도움이 된다.

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면역력 활성화

셀레늄과 같은 미네랄은 면역 체계 활성화에도 큰 효능을 가지고 있다. 만약 해당 성분이 부족하면 면역력이 약해져서 다양한 질병 감염이 쉬울수가 있다. 브라질너트는 면역 세포의 기능을 향상시켜 감기와 같은 감염성 질환에 대한 저항성을 키워주는 만큼 추운 겨울철 독감을 예방하기 위한 보조적인 음식으로도 좋다.

 

갑상선 건강

브라질너트의 효능은 갑상선에도 좋다. 높은 셀레늄 함량은 갑상선 호르몬의 생성과 전환에 도움을 주어, 갑상선 질환 예방 및 관리에 많은 도움을 주기 때문인데 실제로 연구에 의하면 셀레늄이 충분한 경우 갑상선염, 특히 하시모토 갑상선염과 같은 자가면역 질환의 증상을 완화 하는데 도움이 된다고 한다.

 

뇌건강

견과류가 뇌건강에 좋다는 이야기를 많이 들어 봤을 것이다. 브라질너트도 마찬가지인데 셀레늄이 부족하면 기억력 저하, 우울증, 불안 등 인지 기능 저하가 발생할수 있지만 브라질너트를 자주 먹어주면 셀레늄 보충이 되면서 뇌의 염증을 줄이고, 알츠하이머병과 같은 신경 퇴행성 질환 위험성을 줄여준다고 한다.

 

심혈관질환

브라질너트는 불포화 지방산, 특히 오메가3와 오메가6가 풍부하다. 때문에 콜레스테롤 조절에 도움이 되는데 브라질너트 섭취가 혈관을 확장시키고 염증을 줄여 동맥경화 예방에 기여할수 있다는 연구결과가 있는 만큼 고혈압이나 고지혈증 환자에게 좋은 음식으로 분류될수가 있다.

 

브라질너트 먹는방법

브라질너트는 하루에 1~2개만 섭취해도 충분한 셀레늄을 공급 받을수 있기 때문에 과도한 섭취는 주의하자. 참고로 셀레늄 하루 권장량은 400mcg이니 이 이상은 섭취하지 않는 것이 좋다. 간식으로 먹는 것도 좋고 요거트나 샐러드에 첨가해서 먹는 것이 좋은데 될수 있으면 브라질너트를 조리하지 않고 생으로 섭취하는 것이 가장 이상적인 이유가 열을 가해지면 셀레늄이 파괴되기 때문이다.